Les calories sont très importantes pour l’organisme. Comme l’essence dans la voiture, elles font partie des matières premières indispensables permettant à l’organisme de produire l’énergie nécessaire pour son bon fonctionnement.
Cependant, régime ou pas régime, il est mondialement connu que les calories ne sont pas très bonnes pour la santé quand leur quantité n’est pas contrôlée.
Bien qu’elles soient importantes, la consommation d’aliments trop caloriques peut-être dévastatrice pour l’organisme mais aussi, l’insuffisance d’apport en calories peut avoir des répercussions.
De nos jours, où les effets de la malbouffe se font ressentir sur la santé, beaucoup de gens se tournent vers les nutritionnistes pour contrôler ce qu’ils consomment.
Comme chez les sportifs et les bodybuilders, la quantité en calories de chaque aliment est scrutée à la loupe et la valeur quotidienne calculée avec soin.
Tous les aliments possèdent un pourcentage de calories. Il existe des aliments élevés en calories, faible en calories encore appelés “zéro calories” et ceux qui sont dans la moyenne.
Qu’en est-il du thé vert ?
Rappels sur le thé vert
Le thé vert est l’une des boissons les plus bues au monde après l’eau et le café.
Il est obtenu à partir des feuilles et des bourgeons du théier (Camellia Sinensis).
Originaire de l’Asie du sud, le thé vert avait déjà une grande place dans la culture asiatique principalement dans les régions où il était cultivé.
Il était et continue à être utilisé pour ses vertus thérapeutiques du fait de son taux élevé en antioxydants, de la manipulation facile de son effet caféiné, et pour les moments de plaisir en dégustation.
Le thé vert est produit par la torréfaction des feuilles de théier dès leur cueillette en vue de stopper leur oxydation.
Pour cela, on distingue deux types de méthodes :
- la méthode japonaise qui consiste à passer les feuilles de thé fraîchement cueillies à la vapeur pour stopper la fermentation enzymatique
- la méthode chinoise qui consiste à placer les feuilles de thé dans des cuves métalliques où elles sont chauffées à très forte température.
Bien que ces deux méthodes soient efficaces, la méthode par la vapeur utilisée par les japonais est la meilleure car elle permet de conserver toutes les propriétés du thé et donc de produire un thé de meilleure qualité.
Egalement, il existe plusieurs variétés de thés vert.
Qu’il soit produit en Chine, au Japon, en Inde, au Népal, au Vietnam etc…, les variétés de thé vert sont nombreuses car elles dépendent du lieu de leur plantation, du moment de leur récolte, du mode de production et de la qualité des pousses et bourgeons utilisés.
Sachez aussi que le thé vert peut être utilisé en feuille complète, roulée ou réduite en poudre.
Ainsi, en Chine, on peut trouver entre autres le thé vert de type Gunpowder, le thé vert long Jing; au Japon, le sencha, le matcha qui est une poudre de thé vert broyé, etc.
Par la même occasion, le thé vert est beaucoup consommé pour son goût, qui varie également selon la période de récolte des pousses et des bourgeons, de l’altitude de la plantation, du mode de production et de la préparation (temps d’infusion) du thé vert.
Quelques bienfaits du thé vert
Le thé vert est constitué de théine (caféine contenue dans le thé), de catéchines, de vitamines principalement la vitamine C, ainsi que des minéraux.
Grâce à sa composition, le thé vert est un remède efficace qui contribue à traiter de nombreux maux.
Parmi ses bienfaits sur la santé, il :
- Permet de lutter contre l’accumulation des radicaux libres qui sont responsables des maladies;
- Agit sur le métabolisme en l’activant.
- Sert d’alternative dans le cadre d’un régime pour brûler les graisses afin de limiter la prise de poids et en perdre plus rapidement dans le cas d’une obésité;
- Aide à ralentir le développement des cellules cancéreuses ;
- Améliore la vitalité;
- Réduit la pression artérielle;
- Facilite la digestion;
- Rentre dans le renforcement du système immunitaire.
- Améliorer son sommeil.
- Booster sa mémoire et lutter prématurément contre les maladies liés au système cérébral.
Un thé vert de bonne qualité est une mine de bienfaits pour l’organisme et possède un excellent pouvoir de prévention contre les maladies.
C’est une excellente boisson anti-inflammatoire, antibactérienne, antivirale et antiseptique.
C’est l’une des raisons pour lesquelles le thé vert est apprécié. Mais pas que !
Quantité de calorie dans le thé vert & comment la réduire
Le plus intéressant encore est que le thé vert est faible en calories.
C’est pour cela que vous verrez qu’on considère le thé vert comme un aliment zéro calorie au vu de sa très faible valeur en calorie.
Par exemple, dans une tasse de thé vert nature sans ajout de sucre ou de miel ou quelque produit sucrant, on peut obtenir 245 grammes d’eau, 539 grammes de protéines et environ 2.45 calories par tasse.
Ce qui permet d’en consommer sainement sans redouter un impact sur la balance énergétique qui induirait une prise de poids conséquente sauf en cas d’excès.
Et encore, même en cas d’excès, le risque de la prise de poids est très minime. C’est l’un des aliments les plus safe dans ce domaine.
Cependant, la quantité de calories varie en fonction du type de tasse de thé que vous ferez, de la qualité et du temps d’infusion du thé vert.
Pour réduire au mieux l’effet du thé vert, la meilleure astuce est d’enlever la première eau d’infusion (qui peut servir à d’autres usages comme ingrédient dans une recette en cuisine ou dans le soin de votre peau et de vos cheveux) et de faire une autre infusion avec les feuilles préalablement utilisées.
Vous réduirez au maximum l’effet de la théine et par la même occasion la quantité de calories.
Comment le thé vert agit-t-il pour lutter contre la perte de poids ?
En effet, le thé vert contient de la théine et des catéchines.
La théine est de la caféine au même titre que dans le café.
Néanmoins, son effet est moins stimulant que celui du café à cause des tanins contenus dans le thé vert qui réduisent son impact et retardent son assimilation dans le sang.
Elle agit comme un brûleur de graisse en activant la combustion des graisses.
Par ailleurs, les catéchines, de puissants antioxydants contenus dans le thé vert, favorisent la répartition de la graisse dans le corps.
Ainsi, la combinaison de ces actions confèrent au thé vert un pouvoir amincissant et amaigrissant en éliminant les graisses du tour de taille et d’autres parties où les poignées d’amour se voient.
Il est à noter que les catéchines en grande quantité dans le thé vert lui confèrent aussi une amertume qui permet de diminuer l’envie de produits sucrés. Ce qui est bien idéal dans le cadre d’un régime.
Les spécialistes de la nutrition recommandent le thé vert aux athlètes et les diététiciens le préconisent aussi dans le régime alimentaire de leurs patients pour qu’ils bénéficient de tous ses avantages.
Il est idéal et recommandé aux personnes souffrant de diabète.
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