Une question fréquemment posée sur le dosage du miel par nos visiteurs – Quelle quantité de miel pouvons-nous manger chaque jour ? Qu’est-ce qui est considéré comme excessif ?
Ma réponse est la suivante : “Manger autant que possible ?” Non, bien sûr que non !
En règle générale, dans le cas d’une alimentation normale et équilibrée, pas plus de 10 cuillères à café de miel (soit environ 50 ml) par jour est recommandé. Cette quantité est formulée sur la base des conseils de quelques magasins de miel de confiance, et non sur la base d’un point de vue médical appuyé par des données scientifiques.
Tenir compte de l’alimentation et du mode de vie en général
Néanmoins, la quantité de miel que l’on peut manger est en fait une question délicate. La quantité de miel considérée comme optimale dépend beaucoup du régime alimentaire et du mode de vie d’une personne. Par exemple, on pourrait prendre des aliments à très faible teneur en sucre tous les jours, mener un mode de vie très actif et suivre un régime d’exercice discipliné, tandis qu’à l’autre extrémité, on pourrait prendre beaucoup de sucreries et mener une vie sédentaire. Par conséquent, apparemment, la quantité quotidienne de miel à prescrire pour différentes personnes ne serait pas la même.
Remplacer autant que possible le sucre transformé par du miel
Selon le principe bien connu, l’excès de n’importe quel aliment, y compris le miel, n’est pas sage. Mais attention, tous les édulcorants ne sont pas égaux.
Une excellente façon de manger plus sainement est d’utiliser le miel dans notre alimentation quotidienne, par exemple, remplacer le sucre de table calorique vide par du miel nutritif dans vos boissons courantes, étaler du miel au lieu de la confiture sur le pain, etc. Par exemple, si vous avez pris du thé, du café ou des jus avec du sucre de table dans tous vos repas réguliers, vous pourriez remplacer immédiatement ce sucre par du miel.
Certains des avantages du miel visiteurs ont une autre préoccupation au sujet du miel, qui est, si manger du miel, un liquide très sucré liquide, les amènerait à prendre du poids. En fait, le principe de la prise de poids est très simple : Lorsque vous mangez plus que ce dont votre corps a besoin, qu’il s’agisse de sucre, de gras ou de miel, les calories excédentaires sont stockées sous forme de gras, ce qui entraîne un gain de poids. Lire “Utilisation d’un compteur de calories pour perdre du poids”. L’idée ici est de ne pas introduire plus de sucres dans votre corps avec du miel mais de remplacer autant que possible les sucres transformés, raffinés et artificiels dans votre alimentation actuelle par un édulcorant plus supérieur et plus sain, le miel.
Le jeûne au miel
Si vous faites un jeûne complet, ne prenant que des liquides et aucun autre aliment (ce qui n’est pas un régime alimentaire normal), j’ai appris dans un livre de jeûne au miel qu’un adulte de taille moyenne pourrait prendre jusqu’à environ 150ml à 200ml de miel mélangé avec de l’eau ou du thé chaque jour pendant quelques jours. Lisez “My First Honey Water Fast – The Wins and Woes” si vous avez envie de découvrir comment fonctionne un jeûne au miel.
Veuillez noter que cette recommandation est pour un jeûne complet avec seulement de l’eau de miel à des fins de désintoxication, qui ne dure que quelques jours. La seule source de glucides ou d’énergie pendant le jeûne est le miel consommé. Par conséquent, le dosage quotidien de miel pour un tel jeûne pourrait ressembler à ceci – deux verres d’eau/thé à chaque fois avec une cuillère à soupe de miel (environ 15ml) chacun, pour le petit déjeuner, le déjeuner, à 15h, le dîner, et avant le coucher. Tout cela donnerait un total d’environ 150ml de miel pour une journée.
