Bienfaits
La mélasse de dattes est non seulement un substitut de sucre naturel, mais elle regorge également de vitamines et de minéraux bénéfiques pour la santé. Elle peut aider à renforcer le système immunitaire et à améliorer la digestion.
- Naturellement sucrée, sans sucre raffiné
- Source de vitamines essentielles
- Riche en minéraux comme le fer et le potassium, idéal pour les personnes anémiées (anémie ferriprive)
Utilisation
La mélasse de dattes est couramment utilisée comme édulcorant naturel dans divers plats et boissons.
Qu’il s’agisse de sucrer votre thé ou d’ajouter une touche douce à un plat salé, quelques cuillères suffisent pour obtenir une douceur naturelle.
Pour sucrer, utilisez 1 à 2 cuillères à café selon votre goût.
Même si vous l’utilisez pour ses bienfaits, consommez la mélasse en tant qu’édulcorant pour faciliter sa prise.
Conservation
Conservez la mélasse de dattes dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.